Корзины для расстойки теста используются для формования и поддержки теста перед выпечкой хлеба на закваске. В ассортименте - ротанг, ивовая лоза, пластик и древесное волокно, разные формы и размеры для домашней и профессиональной пекарни. Отобрано и протестировано пекарями Да_Будет_Хлеб!
При работе с влажным тестом или если вы не хотите рисунок на корке, рекомендуется использовать пекарскую ткань для расстойки теста.
