Чехлы для корзин используются при расстойке теста, когда важно сохранить форму заготовки, предотвратить прилипание и упростить уход за корзиной. Они особенно актуальны при работе с влажным тестом и при использовании корзин из ивовой лозы, которые всегда применяются с чехлом.
Пекарская ткань впитывает излишнюю влагу с поверхности теста, помогает получить более ровную и аккуратную заготовку перед выпечкой и продлевает срок службы корзины. Чехлы легко снимаются, стряхиваются от муки и при необходимости стираются, что делает процесс расстойки более удобным и предсказуемым.
Также чехлы для корзин можно использовать как защитную «шапочку» во время расстойки. Если тесто расстаивается в корзине без чехла, ткань надевается сверху и предотвращает заветривание поверхности заготовки. Это особенно удобно при длительной расстойке и при работе в сухом помещении.
В нашем магазине представлены чехлы, подходящие для различных форм и размеров корзин: круглых, овальных и прямоугольных.
