Пекарский камень (30х35 см, 2 см)

Как выбрать размер пекарского камня, можно посмотреть тут (нажать для перехода).

Если вы будите использовать пекарский камень в газовой духовке, советуем Вам обратить внимание на кольцо от подгорания нижней корки (нажать для перехода).

• пекарский камень 30х35 см, толщиной 2 см (вес 4 кг);
• для газовых и электрических духовок;
• изготовлен в России из профессиональной печной глины;
• время прогрева до 230°С (камня и духовки) 43 минуты;
• оптимальное соотношение плотности и теплопроводности для получения хлебобулочных изделий профессионального качества;
• высокая прочность и стойкость к плавному перепаду температур;
• имеется сертификат соответствия требованиям ГОСТ, что подтверждает ее высокое качество и безопасность;

Полезная информация про пекарские камни

Этот камень ручной работы и изготовлен из натурального материала, на поверхности допускаются щербинки/небольшие сколы и каверны, что не влияет на качество выпечки. Возможно отклонение заявленных размеров на 5-10 мм и небольшое изменение геометрии поверхности.

Изделия может отличаться от представленного на изображениях и зависит от марки глины и определяется поставщиком.