ЗАКВАСКА ЛЕВИТО МАДРЕ Poly Food - это полезная и натуральная смесь для выпечки, созданная специально для приготовления хлеба в домашних условиях. БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО МУЧАТЬСЯ С ВЫВЕДЕНИЕМ ЗАКВАСКИ САМОСТОЯТЕЛЬНО. Мы сделали это для вас.
Левито Мадре это закваска итальянского происхождения. Для выведения этого вида закваски мы использовали виноградное сусло и цельнозерновую пшеничную муку.
Сухая смесь для ведения закваски Poly Food идеально сбалансирована питательными веществами, поэтому работать с ней очень просто.
Для активации нужно всего лишь добавить 100 мл воды и оставить на 12-20 часов в теплом месте.
После этого закваску можно многократно использовать.
Закваску Левито Мадре хранят в холодильнике, периодически подкармливая, она лишь становится лучше и сильнее. Это закваска 50%-й влажности. Ей можно пользоваться годами, делиться с друзьями, поэтому мы называем её «вечная».
Закваска содержит симбиоз природных дрожжей и молочнокислых бактерий. В процессе ферментации они перерабатывают сахара и глютен, содержащийся в муке, на более простые аминокислоты. Хлеб на закваске улучшает микрофлору кишечника, легко переваривается. Благодаря ферментации в закваске образуются витамины группы В - B6 и В12, уровень которых очень важно поддерживать веганам и вегетарианцам. Такой хлеб подходит для диетического и здорового питания.
Домашний хлеб на закваске прекрасно хранится, не плесневеет в отличии от магазинного. Даже зачерствевший хлеб сохраняет прекрасный вкус и аромат.
Ищите подробные рецепты на нашем сайте, ссылка на упаковке.
Не упускайте возможность приобрести нашу закваску и превратить приготовление хлеба в настоящее удовольствие. Вы сможете готовить свежий и вкусный хлеб не только в духовке, но и в хлебопечке.
Семья будет довольна!
