Полина Кошелева. По крышам Парижа

В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелёва приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности. Автор стремится прежде всего передать невероятно чувственную и непринуждённую атмосферу французской кухни, поэтому смело адаптирует классические рецепты под наши реалии.

Еда, приготовленная по рецептам Полины, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов, и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и с сыром Бри, лукавым мармеладом, тунцом и цукини, пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы… Эта книга принесёт вам уверенность в кулинарных способностях, а дух свободолюбивой Франции надолго поселится в вашем доме.