Пекарский камень 30х40 см, толщина 2 см

Пекарский камень для выпечки хлеба - основа домашнего хлебопечения. Именно благодаря камню, вы получите хороший объем, корочку, воздушный мягких и красивые надрезы. Камень подойдет для выпечки хлеба и пиццы.

• пекарский камень 30х40 см, толщина 2 см;
• подходит для газовых и электрических духовок;
• изготовлен в России из профессиональной печной глины;
• время прогрева до 230°С (камня и духовки) около 43 минут и зависит от вашей духовки;
• оптимальное соотношение плотности и теплопроводности для получения качественного хлеба дома;
• высокая прочность и стойкость к плавному перепаду температур;
• имеется сертификат соответствия требованиям ГОСТ, что подтверждает высокое качество камня для выпечки и его безопасность.

Как выбрать размер камня для пиццы и хлеба, можно посмотреть тут (нажать для перехода).

Полезная информация про пекарские камни

Какой камень лучше? смотрите тут

Если вы используете пекарский камень в газовой духовке, советуем Вам обратить внимание на кольцо от подгорания нижней корки (нажать для перехода).

Шамотный камень ручной работы и изготовлен из натурального материала, на поверхности допускаются щербинки/небольшие сколы и каверны, что не влияет на качество выпечки. Возможно отклонение заявленных размеров на 5-10 мм и небольшое изменение геометрии поверхности.

Пекарский камень может отличаться от представленного на изображениях, что зависит от марки глины и определяется поставщиком.