Лутц Гайслер. Книга о хлебе N1.

Ароматный каравай, сочные картофельные булочки, багет с хрустящей корочкой, насыщенные солёные кренделя… В книге вас ждут более 40 рецептов хлеба и булочек на любой вкус и уровень мастерства. Здесь вы найдёте пошаговые рекомендации и важные хлебопекарные тонкости. Автор – популярный в Германии «хлебный блогер» Лутц Гайслер – щедро делится знаниями, опытом и маленькими секретами.

Постигайте древнее искусство хлебопечения, знакомьтесь с опарами, заквасками и таинственными, почти алхимическими реакциями, превращающими тесто в нежную золотистую выпечку. Все рецепты даны подробно и понятно. Пусть книга станет для вас источником вдохновения, а ваша кухня наполнится уютом и ароматом свежеиспеченного хлеба