Предзаказ

(0)

Эрик Кайзер: Ларусс. Энциклопедия хлеба

Name: Эрик Кайзер: Ларусс. Энциклопедия хлеба
SKU: 00271
Price: 2580.0 RUR
Availability: InStock

В корзине шт Перейти

Нет в наличии

Добавить в сравнение

Описание

Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера. В России это имя малоизвестно, но известное всему миру хлебопечения. Семья делающая отличный хлеб много поколений. И последний из потомков этой семи делиться вековыми традициями хлебопечения с нами.

В книге описано, как выбрать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. И конечно большое количество рецептов на любой вкус.

Показать полностью Свернуть

Характеристики

Состояние

Новый

Автор

Кайзер Эрик

Год выпуска

2018

Оригинальное название

Larousse du Pain

Переплет

Твердый переплет

Тип издания

Отдельное издание

Язык издания

Русский

Издательство

ХлебСоль

Количество страниц

304

Формат издания

250x200x25 мм

Переводчик

Юрышева Яна Вадимовна

Отзывы

Отзывов еще никто не оставлял

Написать отзыв Отмена

Оценка *

Имя *

Email *

Отзыв *

Прикрепить фото

Перед публикацией отзывы проходят модерацию