Предзаказ
Описание
Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвещена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдёте увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как её приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты.
Характеристики
Состояние
Новый
Автор
Анастасия Гагаркина
Год выпуска
2022
Оригинальное название
Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Переплет
Мелованная
Тип издания
Отдельное издание
Язык издания
Русский
Издательство
ХлебСоль
Количество страниц
192
Формат издания
263х205х19 мм
Отзывы
