Размер корзинки:
• 21,5х8 см (наружный размер)
•19х7 см (внутренний размер по верху)
Корзина имеет рисунок под кольца ротанга по всей внутренней поверхности корзины.
Расстоечные корзины из прессованного древесного волокна.
Используемая древесная масса - натуральная свежая еловая древесина, которая не содержит химических добавок.
Корзины для расстойки теста из прессованного древесного волокна:
- абсолютно экологичны;
- хорошо аккумулируют тепло, так как в них нет отверстий и щелей;
- хорошо впитывают влагу, что улучшает корочку и облегчает процесс надреза тестовой заготовки;
- легко чистятся;
- тесто легко вынимается.
Инструкция по использованию расстоечных корзин:
Перед использованием:
Перед первым использованием корзину можно слегка почистить и прогреть в остывающей духовке при температуре 100-120 гр.
Перед каждым использованием корзины присыпать изнутри небольшимколичеством пшеничной или рисовой муки.
После использования:
Так как корзины используются для расстойки теста, в котором содержится вода, то древесина ее впитывает и после использования корзины обязательно необходимо просушить, во избежание образования плесени, и очистить от остатков муки. Лучше всего просушивать формы в остывающей духовке при температуре 100-120 гр., а муку сметать кистью или щеткой.
Хранить формы необходимо в чистом и сухом виде. Полностью высушенные и очищенные формы можно штабелировать, экономя пространство, в сухом помещении.
