Длина дощечки 50 см.
Багет! Кто не любит багет!? Даже в том виде, в котором он продается в большинстве супермаркетов, он полюбился многим. Если вы сделает его дома, сделаете хорошо и правильно, вы влюбитесь в него на всю жизнь и будете печь раз за разом.
Дощечка - это одна из трех вещей (пекарская ткань, лезвие для гребешков и дощечка), которая поможет сделать лучший багет.
Дощечка для багетов понадобится, чтобы перенести тестовую заготовку с пекарской ткани на вашу лопату, так как руками это сделать трудно! Ее длина 45 см под стандартную ширину пекарского камня в 40 см, выполнена из ясеня и покрыта натуральным тунговым маслом для долговечности.
Чтобы сохранить первоначальное состояние натурального дерева как можно дольше, не рекомендуем мыть дощечку под водой. Для очистки достаточно протереть влажной тряпкой или воспользоваться скребком. Не храните влажную дощечку в пакете.
Так как изделие выполнено из натурального дерева без использования химических составов, закрывающих его поры, дощечка может изгибаться в зависимости от влажности в вашем помещении, что никак не повлияет на качество выпечки.
Изделие ручной работы и каждое индивидуально, оттенок может отличаться от представленного на фотографиях.
Как переносить багеты, можно посмотреть в видео ниже:
